Jessicas sommerfuglekage
Ingredienser:
4 æg M/L, 3 dl. sukker, 4 dl. mel, 1 tsk. bagepulver, 200 g revet marcipan, 2 spsk mandelmel, 100 g smeltet smør ½ vanillestang.
Fremgangsmåde:
Æg, sukker, vanille piskes. tørre ingredienser vendes i (inkl. marcipan). smeltet smør vendes forsigtigt i.
Dejen fordeles i 1 eller to forme og brombær fordeles ovenpå. (trykkes let ned i dejen)
Bagetid:
Bages i ca. 45 kun. ved 180˚C alm. ovn (Afhængig af ovn)
Der laves en topping af mascarpone, hvid chokolade, citronskal/saft og flormelis der kommes ovenpå.
